梅雨空が続きます。ムシムシ、ジメジメの時期
少しでもサッパリしてもらえるよう
キウイにパインも加えて、ちょっとトロピカルな
冷たいクラフティにしております。
アイスコーヒーと一緒にいかがですか？

7月1日より、レジ袋の有料化ということで・・・
それ以前より、多くの方には 「そのままで！」 とお声がけ頂き
袋なしでのお渡しに、大助かりしておりました。
心より御礼申し上げます。

海洋プラスチックが大きな問題となり
一つの対策として、レジ袋の削減ということですが
そもそも、ゴミが道路や川に散乱する事態が問題ではないのか。

国道沿いで過ごすようになって十数年、
トラックの荷台からの落下物を、どれだけ片づけたか。
事故車両の残骸を、どれだけ片づけたか。
ペットボトルや空き缶が転がってくるのは日常茶飯時。

なんだかなぁ〜と思いつつ
この日曜日は、朝から地区内の一斉清掃です。
密にならずとも、お掃除はできるのだ！

◆お願い◆
ご入店の折には、少人数、マスク着用でお願いいたします。
また、開店直後と、15時前後にご来店の方が多い傾向です。
お時間に余裕のある方には、コーヒー豆の事前予約や
混雑する時間帯を避けて頂く等、ご検討頂ければ幸いです。

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どこで聞いてきたのか
6月中の6の付く日に、アジサイを吊るすと厄除けになるんだと
ロミさんがしつこく言ってくるので、とりあえず吊るしてみました。
久々の雨で、せっかくのアジサイも うな垂れ
地面につきそうになているのもあったので。
本来はそれを半紙にくるむらしいのですが
半紙は咄嗟に見つからず、ペーパーフィルターで。

こんな厄除けは初めて聞きましたが
コロナ騒動中には、アマビエなる妖怪も初めて知りました。
字面を見かけるたび、まず「アマエビ」と認識してしまい
お寿司が食べたいわーなどと、発想はつい食べ物へ・・・。

お寿司はさておき。
県境をまたぐ移動自粛要請の解除と共に
県内もあちこちで賑わいを取り戻してきたそうです。

厄除け、疫病退散は、常に願いつつ
引き続き、現実的な感染症対策へのご協力をお願い申し上げます。
ご入店の折には、少人数、マスク着用でお願いいたします。
また、開店直後と、15時前後にご来店の方が多い傾向です。
お時間に余裕のある方には、コーヒー豆の事前予約や
混雑する時間帯を避けて頂く等、ご検討頂ければ幸いです。

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毎年いちごを届けてくれる長井市の農家さん。
今年もいちごシーズンが始まりました。
今やいちごは全国各地で生産されていますが
地域や生産方法によって、旬もいろいろ。
長井市のいちごは、今が最盛期。
実はしっかりしているものの柔らか〜く
とても甘くて、年代によっては懐かしい味。
ジャム用に小粒なものを選り分けてもらい
今年も10kgほど入手しました。

ということで、ジャム作りに励まねばならないのですが
ここのところ、とにかく暑い・・・。
どうしたものか、この暑さ。 
いちごもいいけど、スイカが恋しい！
連結ポットに育てていた百日草の芽も
すっかり枯れているではないか！

花芽が枯れるほどの暑さのおかげで、ドライフラワーは順調。
狸の庭のドライブーケ、少量ずつですが販売しております。
梅雨入りして湿度が上がったら、一旦お休みする予定です。

ニュースでは、「今年はプールの開園を断念・・・」など
レジャー施設の決断の話題もありましたが
新しい生活様式での夏、知恵を絞って
暑さと３密対策に取り組まなければならないわけです。
多くのお客様には、テイクアウトや通販、事前予約のご利用を頂き
心より御礼申し上げます。

夏本番に向けてより良い対策やサービスがないか
無い知恵を絞りつつ
まずは、目の前のいちごを煮ます。

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ついに届いたアベノマスク。
「本当に届くんだぁ〜」と、しみじみしました。
全戸にお届けした郵便屋さん、お疲れ様でした。

マスクがひとつのマナー、エチケットとして定着したこの春
ガーゼの肌触りはよかったものの
この頃はさすがに暑い・・・。
接客時も、お互いに聞き取りにくい場面があり
つい声を張るもんだから、蒸れやすくなる一方。
いろいろな会社が、夏用のマスクを活発に開発していると
記事を読んでは、その効果に興味深々です。
使い捨てのマスクも容易に手に入るようになり
技術が詰まった布マスクと、併用してゆければと思います。

長年、省エネやエコ活動などの一環で
なるべくゴミを出さないことや、節電・節水などに
自分なりに取り組んできたつもりですが
今回のコロナ騒動でガラリと生活が変わりました。
予防に欠かせない対策を重ねれば重ねるほど
ゴミもコストも増えるわけで・・・、何とももどかしい。

7月からは、レジ袋も有料化となります。
無料でOK素材のエコ袋も用意しておりますが
「袋いらないよ」のご協力も、よろしくお願い申し上げます。

商品価格に、梱包等の余分なコストを上乗せしたくないので
お客様のご協力を頂きつつ、感染対策は手を抜かず
節約できるところは節約して
「買い手良し、売り手良し、世間良し」に繋がれば、と思います。

この頃はスーパーでも店頭に混雑予報なるものを貼って
混雑緩和の協力を仰いでおりますが
狸森焙煎所は、週末、開店直後と午後3時前後が
混雑する時間帯となっております。
また、コーヒー豆は事前予約も混雑緩和に繋がりますので
ご都合に合わせて、どうぞご利用くださいませ。

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先週の営業再開より、お客様には対策へのご協力を頂き
心より御礼申し上げます。
屋外のベンチ席では、スマホで好きな音楽を流しながら
コーヒーを楽しまれる方もいらっしゃって
お客様にも工夫して頂き、本当に有り難く存じます。
まだまだ、対策あっての営業が続きますが
何卒、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

さて。
金沢のスミちゃんより、作品が届きました。
品薄状態だった カフェオレボウルをはじめ
定番のカップ類も充実しました。
人気柄のお皿は、直径17ｃｍほどの丸い平皿です。

イベント等も開催されることのなかった今春。
作家さんの作品や、骨董品、いろいろな食べ物の出店・・・
イベントならではの品々と出会う機会も減ってしまって
なんとも寂しいもんです。
オンラインでの販売も、便利な販路ですが
イベントを控えて準備し、工房や倉庫で保管している品々は
相当な量だと思います。

心置きなく、イベント等も開催される日を心待ちにしつつ
まずは、狸森の極小スペースで
いろいろ紹介できればいいなと思っております。
ものんくるの古道具も、ちまちま並べております。
季節柄、一輪挿しなどを多めに用意してもらったので
お花を飾ってみてはいかがでしょうか。

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-MENU-
#1: Black-Coffee: \500
　　日毎のシティローストをドリップいたします。
　（店内ご飲食分のご注文と一緒の順番でのドリップとなります。）
#2: White-Coffee: \600
　　水出珈琲とやまべ牛乳のカフェオレです。
#3: Iced-Black: \600
　　水出のアイスコーヒーです。
#4: Iced-White: \600
　　水出珈琲とやまべ牛乳のアイスカフェオレです。
　（#2〜４は、抽出済の水出使用ですので、
　　　お待たせ時間少なく提供できます。）
※スイーツの提供は、店内ご飲食に限らせていただきます。

何かとルールを設けての営業となり
ご不快に思う方もいらっしゃると思いますが
考え方も人それぞれ、個人のマナーにもばらつきがある中で
落ち着いてコーヒーを味わう空間を提供するため
念には念を入れた対策をとって営業して参りたいと思います。
何卒、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

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毎年 春になると見かける、カモシカの子。
今年も2頭、近隣をウロウロしております。
農作物を食べてしまうこともあるけれど
新芽を食べている様子を遠目に眺めていると
しみじみ、同じ地区に共生している生き物として
情がわいてきます。

ツバメの帰省、カモシカの散歩
飛行訓練中の鷹の子など眺めては
狭い畑と花壇をウロウロする毎日です。

かねてより、外出自粛・おうちで過ごそう、などと
呼びかけがありましたが
この連休は、Stay Home 週間とのことで。

お客様には通信販売をご利用頂き
心より御礼申し上げます。
ご注文内容と共に頂く、温かいメッセージ・・・
日々の焙煎のエネルギーになっております。

休業中には、年間計画の先々の作業も
ぐぐっと前倒しして取り組んでおります。
ひと冬分の薪割りも終え、
本日は焙煎機の煙突を分解しての清掃。
大掃除が済むたび、すっきり気分爽快です。

あちこちの飲食店では
続々と食事のテイクアウトの提供が始まり
どれもこれも美味しそう！
経営環境が刻々と変化する中で
新しいカタチの商品やサービスに取り組む工夫と努力に
料理人の底力を感じます。
店に限らず、家庭の料理人も
日々底力を発揮していることと思います。

腹が減っては戦ができぬ。
腹ごしらえをしっかりして
引き続き 気を引き締めて参りましょう！

平素より狸森焙煎所をご利用頂き有り難うございます。

この度、新型コロナウィルスの感染が拡大するなか
弊店のある上山市でも感染者の発覚が相次ぐ現状を
深刻に受け止め、急な展開となってしまいましたが
当面の間、お店の営業を自粛することと致しました。
珈琲豆の販売につきましても、近隣の方にはご負担かと
存じますが、通信販売をご利用願います。

衛生面に配慮した営業継続を検討して参りましたが
お客様の安全、感染拡大防止への社会的責任
何よりも、店内で気持ちよくお過ごし頂くにも限界があり
この度の決断となりました。
ご迷惑をお掛けいたしますが
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

営業再開の折には、弊店ホームページ、SNSにて
お知らせ申し上げます。

多くのお客様には、事前予約や入店前の消毒など
ご協力とお気遣いを頂き、ありがとうございました。
皆さまにおかれましても
１日も早く日常の生活に戻れますよう
用心を重ねて、ご自愛頂きたく存じます。