ここ数年コーヒー豆の価格は、上昇の一途をたどっております。
現地での生産コスト上昇、円安など様々な要因が重なり
価格は下がる気配がありません。
加えて、包材などの原材料費、燃料費、輸送費等の
値上げが続いております。

当店におきましても、価格の維持に努めてまいりましたが
現状維持が厳しい状況となりました。
つきましては、誠に不本意ではございますが
2024年1月より下記の通り価格／パッケージを
改定させていただく事となりました。
100ｇあたり50円～60円の値上りとなります。

今後も、品質の向上に努め
心を込めて焙煎させていただきますので
何卒諸般の事情をご賢察の上
ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　記
　　　　　◆ SMALL  250ｇパッケージ ：2,000円（税込)
　　　　　◆ LARGE  500ｇパッケージ ：3,500円（税込）

　　　　　◇サスティナブルな取組みとして、
　　　　　　むじな缶及び中川ワニ珈琲コラボ缶をご持参につき
　　　　　　700円（税込)／100ｇ の100ｇ単位でお詰めします。

※ 店内でお召し上がりいただくコーヒーメニューに
　　価格変更はございません。

11月は毎週月曜・火曜が定休日となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

11月に入っても、気温は高い傾向が続くようです。
10月は地元の美味しいかぼちゃを使ったタルトでしたが
11月以降はブラムリーアップルやラ・フランス
さつまいもを使ったスイーツを予定しております。

暖かい気温が続くと
なかなか晩秋の食材がピンときませんが
スイーツを通して季節を感じて頂けたら嬉しいです。

10月9日は月曜日ですが
祝日営業となります！
どうぞ よろしくお願いいたします。

最近、おせちの広告を見かけるようになりました。
世の中の需要は
『クリスマスケーキ ＜ おせち』　なんですね。
確かにおせちは　のんびりお正月を過ごすために
もっとも重要なアイテムです。

とは言え、クリスマスもそれなりに楽しみたく・・・
シュトレンの材料を注文しているところです。
クリスマスネタも
楽しみにして頂けたら幸いです。

9月は18日(月)が、祝日営業となります。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

8月最終日も、猛烈に暑い一日でした。
とは言え、店内ではホットコーヒーや
カフェオレのご注文もぐっと増えて
秋の気配を感じつつあります。
朝晩も少し気温が低くなり
秋の食材も多くなりました。

まだまだ残暑が厳しいですが
ご来店の折には、ほっと一息
暑さと戦いぬいた心身を休めてくださいね。

暑中お見舞い申し上げます。

8月の営業日です。
誠に勝手ながら、お盆明けに夏休みを頂戴します。
何卒、ご了承ください。

梅雨も明けて、いよいよ夏本番。
家にいても、プールなど水中でも
日中も、夜も
いつでも　どこでも
熱中症対策が必要らしいです。

皆さまのご健康と
楽しい夏をお祈り申し上げます。

誠に勝手ながら
8月21日(月) ～ 29日(火)　夏休みとなります。
何卒、ご了承くださいませ。

7月は 海の日17日(月）も営業いたします！

夏至も過ぎ
夏の食材や植物を多く見かけるようになりました。
夏至までは、爽やかな日が多いと感じておりましたが
雨が降ったとたんに、ムシムシ ジメジメ・・・。
花壇も畑も、雑草の勢いが増しに増し
山の木々も鬱蒼としてきました。

そんな中、地区の方に頂戴したのが
わざわざ下茹でまで済ませてある実山椒。
枝やゴミの処理も大変だというのに
綺麗な緑色の細かなつぶつぶを、両手いっぱいに。
顔を近づければ 暑さも吹っ飛ぶ、爽やかな香り。

春の山菜シーズンも終わり
山の恵みも夏の食材になりつつあります。

6月は毎週月曜・火曜が定休日となります。
よろしくお願いいたします。

あちこちで田植えの様子が見られましたが
そろそろ田植えも終盤でしょうか。

まだ稲の苗が小さく
水面が広く見えるこの時期は
周りの景色が田んぼの水鏡に映りこんで
本当に綺麗な景色が見られますね。

小さな田んぼも
広大な田んぼも
それぞれに素敵な景色。

梅雨も近づいてきましたが
水田の静かな景色を楽しめる
いい季節です。

5月は毎週月曜・火曜がお休みです。
どうぞよろしくお願いいたします。

連日、山菜やシイタケを頂く季節になりました。
天ぷらやお浸し、煮物、汁物・・・
いろいろな山菜を使ったパスタや
ポタージュの浮き身など
気づけば 少しずつ里山レシピも増えてきました。

そして何より
蕎麦と山菜天ぷらのセットは
ポカポカ陽気のランチに最高ですね。
思い立ってプラっと蕎麦屋に立ち寄れるのは
山形のいいところ。
その後、プラっと温泉に立ち寄れるのも
山形のいいところです。

４月は毎週月曜・火曜がお休みとなります。

３月は ものすごいスピードで春がやってきましたね。
花粉もすごいのなんの。
狸森の山々から、吹き出す花粉の量もハンパなく
どこもかしこも ふんわり黄緑パウダーコーティング。
止まらぬくしゃみに
あばら骨のあたりが筋肉痛になるほどでした。

そろそろピークも過ぎ
穏やかにお花見ができるかと期待する４月です。

2月はあっという間に過ぎますね。
3月は春分の日 21日(火)も営業いたします。

年度末が近づき、異動も多い季節のせいか
ギフト仕様のご注文が増えて参ります。
店頭販売のほか、通信販売にも対応しておりますので
平日・週末問わず、コーヒー豆が売り切れてしまったり
お待たせしてしまうこともございます。
ご面倒お掛けしますが
事前のメール予約も、是非ご検討くださいませ。