■ ■ ■ コーヒー豆の保管 ■ ■ ■
高温多湿・直射光を避けた冷暗所 (常温)で保管ください
密閉保存ビンや保存缶 またはジップロックなどを利用するとより理想的です
コクが深まってゆく様子や香味の変化を楽しみつつ、1ヶ月ほど美味しく飲んでいただけます
お好みによっては2ヵ月3ヶ月と熟成させてからお飲みいただくのも良いでしょう
フレッシュな口あたりがお好みの場合や長期間消費されない場合には 冷凍保存もお勧めします
香りは多少弱まりますが 味は意外と保てます
豆袋のままジップロックなどにいれて冷凍庫に保管してください
使う時は 使う分だけを素早く取り出し 残りはすぐに冷凍庫へ戻してください
常温に戻すと空気中の水分から結露し味が変わってしまいますので
冷凍庫から取り出した豆はすぐに淹れはじめてください