今朝は、地区のみんな集まっての、
神社の雪囲いをはずす日取りだったのですが、
雪降るの中での作業となりました。
クシャミが出ると、
「なんだ風邪ひくぞ！はよ帰り〜」と云う人と、
「いやいや花粉だろ、また都会人に戻っちまったのかいな〜」と云う人・・・地元民は身体が順応して（小さな頃から吸いすぎて？）
花粉症とは無縁なんだとか。
ふむふむ、山の暮らしでもっともっと強くならねば！

焙煎をはじめたのは真っ暗な４時前だったので更に寒く、
釜をあたためるのは真冬の段取りでした。

といった感じの狸森なので、
先走りのアイスコーヒーは終いです。
ＧＷあたりからまた楽しみましょーう♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　コーヒー豆のお取り置き → ■　 ご来店の前に → ■

花粉でモヤモヤしている狸森です。
花粉症の症状も これ以上はないくらい最高潮。

頭はぼんやり、眠くないのに目は疲れ・・・
ロミさんは 何を思ったか
風呂あがりに 猫の腹に顔をうずめて
猫がたくわえた花粉を顔面全体で吸い込んでおりました。
あんなに目を痒がって、逃げるように風呂に入ったというのに。
身内に奇行の症状まで出始めて、危険を感じる今週
これが、花粉シーズンのピークだと信じたい陽気です。

連日、お花見のニュースもお馴染みになってきたので
抹茶と桜のパウンドケーキを仕込みました。
昨日、アイスコーヒーも用意できたようなので
ぽかぽか陽気とともにお楽しみ頂ければと思います。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　コーヒー豆のお取り置き → ■　 ご来店の前に → ■

急激に暑くなりましたね。
身体が付いてゆけずになかなか大変。
久しぶりにアイスクリームを頬張り
子供のように美味しさを楽しみましたが
やはり身体が重くなり・・・もっとスッキリしたい！と。
未だ雪の残る狸森ですが
つかのま 水出しアイスコーヒーをはじめます。
８時間〜１０時間掛けて抽出する水出しですが
はじめの設定にも時間を要します。
粉に水を馴染ませるまではハンドドリップでもって
じっくりと点滴しますので。
4月までは目一杯に珈琲豆の発送予定を詰め込んでしまっているため
焙煎時間を削ること出来なく
例年どおり5月よりのレギュラーメニューとさせて下さいませ。
きっとまたすぐ涼しくなるのでしょうね。
皆さま、ご無理せずゆっくりと身体を順応させてください！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　コーヒー豆のお取り置き → ■　 ご来店の前に → ■

あんな山になっていた雪も、溶けだしたら早い早い・・・
雪がなくなれば なくなったで
やるべきことが次々と押し寄せてくる時期。
のらりくらりと片付けの先延ばしをしたり
押し付け合いをするのが、例年のパターンですが
これぞ年の功というべきか
さっさと済ませた方がどんなにマシかと
無駄なゴネゴネタイムがなくなってきました。

こうやって、せっかちなパターンの年寄りになってしまうのかな
と思いつつ
まずは、除雪機を片付けるための場所の片付けから始まり
雪の重みで歪んだり壊れたりした物の修繕
翌シーズンの薪の準備も気になり出したこの頃
サラッと狸森焙煎所は10年目に突入してしまいしました。
我々もお客さんから頂いた花束で、思い出す始末・・・。
せっかちになって
個人的な祝日は、すっかり忘れてしまうようになりました。
ついでに、国民の祝日は、とっくに忘れてしまっております。

10年目も脳と身体にムチ打ちながら
もの忘れと関節痛に気を付けて
つつがなく過ごせたらと思っております。
願うは心身の健康のみ。
元気であれば、どうにかなる。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　コーヒー豆のお取り置き → ■　 ご来店の前に → ■

ついに、ハクビシンを追い立てる日が来てしまいました。
わざわざ人家に近寄らずとも
自然豊かな里山なら生きてゆけそうな気がしますが
顔を見ると、子ハクビシンのよう・・・。

それにしても。
何も知らず、軒下で段ボールの片付けに励んでおり
警戒心のカケラもない、平和な早春の朝。
不意に頭上での物音と
明らかに獣の尻尾が見えたときの恐怖たるや。
思わず「ひゃぁっ！」と悲鳴を上げ、焙煎室の窓を叩くと
案の定、超 迷惑顔のロミさん。
（↑ここで恐怖の他に、新たな感情がプラスされるわけですが）

いきなり悲鳴と窓叩きにあって、彼も彼なりに驚いて
その怒りが私に向いたとは言え
こちらには、もっと怖い思いをしたという自負があります。
何せ、真上、頭上にいたんですから。

ロミさんを最高潮に驚かす自信満々で
「ハクビシン！！！」と指差すと
涙目になって震える子ハクビシンに情がわいた様子で
何故か、「たぬきち君」と名付け、呼びかけるわ
きっと降りられなくなっているんだと、梁にハシゴを掛けだすわ
あくまで平和的解決をめざしておりました。

居付かれては困る！の一心で
配達に来た地区の郵便屋さんにまですがり
追い出しにかかるも
郵便屋さんもなかなか平和的で
ハクビシンのお尻をパフパフとアタックしつつ
「こら！」という程度。
「勝手に出ていくから放っておきなよ」という姿勢なので
万策尽きたと、放っておくことにした途端
ドカっと地面に落ちてきて、よろめく足でトボトボ去ってゆきました。
ロミさんの好意のハシゴ、意味なし。

翌朝から、ビクビクしながら段ボールの整理をする毎日ですが
その後、ハクビシンは来ず。
追い立てておきながら
どこかで平和に生きていて欲しいと思ってしまいます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　コーヒー豆のお取り置き → ■　 ご来店の前に → ■

2月は除雪疲れで引きこもりがちだった雪国っ子も
啓蟄をきっかけに（？）、いよいよ動き出した様子で
なんとなく活気が出てきたように感じます。

各地の皆さま、豪雪＆極寒対策、本当にお疲れ様でした。
「そろそろ雪の心配もなくなったかと思ってやっと来ました」
などと、声を掛けてくれる遠方からのお客様も多く
雪どけを何より喜ぶ、雪国の今日この頃です。

なかなかの豪雪シーズン、雪対策で精いっぱいだった日々
最近は、どこへ行っても
「この冬の商売はイマイチだったわー」という話。
店側もお客さんも雪の相手でぐったりする上に
燃料代だー、除雪費用だー、と出費は嵩むもんだから
最小限の経済活動で、じっと静かに過ごしていたのも仕方なし。
「不要不急の外出は控えて」などと呼びかけられた日もあり
そりゃ、じっと過ごすしかなかったわけです。

とは言え、溶けない雪はない。
時期が来たら、あれよあれよと雪が溶け
春が駆け足でやってくる！
ぜひ、財布の紐をユルユルに、来たる春を楽しみましょう。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　コーヒー豆のお取り置き → ■　 ご来店の前に → ■

営業再開に合わせて、スミちゃんの作品がたくさん届きました。
大雪と暴風のニュースがまだまだ記憶に新しい金沢で
冬の間 コツコツ製作してくれたかと思うと、心底感謝です。

しかも、ダントツ人気の定番カップをはじめ
取っ手付きのカップや一輪挿しなど、すぐに売れてしまう作品を
バリエーション豊富に、たっぷり納品してくれました。
今なら、店頭で見比べて、悩む楽しみが味わえます。
カップとお揃いの柄で、皿や小鉢も選べるので、嬉しさ倍増！

早春の気分転換によし。
歓送迎のギフトによし。
贈っても、貰っても、嬉しくなること間違いなし。

ちなみに狸森焙煎所では
男性のお客さんがお買い求めくださることが多く・・・
もし、ロミさんが何処かでこんな作品を買って帰ってきたら
間違いなく嬉しいので
自宅用にせよ、プレゼントにせよ、サラッとご購入くださる姿に
センスがいいわぁ〜、と内心拍手しております。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　コーヒー豆のお取り置き → ■　 ご来店の前に → ■

春の嵐とともに、営業を再開いたします。
1ケ月の間、お休みを頂き ありがとうございました。

また、会社訪問や講習、イベントでは
皆さまの温かい対応に甘えて
たくさんの勉強をさせて頂き、ありがとうございました。
頂いたご指導、温かいメッセージを糧に
よりよい店となるようがんばって参ります。

休業中に頂いたお問合せ、ご注文は
順番に返信しておりますので、今しばらくお待ちくださいませ。

休業中も雪かき必須の今冬でしたが
いよいよ雨の予報が増えてきました。
春はもうすぐ！と安堵するとともに
どうせ嵐なら、杉花粉も吹き飛ばしてくれと
切に願ってしまいます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　コーヒー豆のお取り置き → ■　 ご来店の前に → ■