■  ■  ■ 雑  記 ■  ■  ■

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2019年11月8日(金)
恒例

年末に向けて、恒例のシュトレンプレート始まっております。
代わり映えしない、冷菓と小菓子付きのプレートですが
作り続けて早10年。
もう飽きたわー、というお客様もいらっしゃるかと思いますが
クリスマスらしいお菓子はこれきりなので
今後も、めげずに作り続ける気マンマンです。
シュトレン好きな方、ぜひお付き合いくださいませ。

さて、今年はいちじくのコンポートも
多くのお客様にお楽しみ頂き、嬉しい限りです。
「もういちじくのシーズンも終わりかな・・・」と思うたびに
丸々とした 美味しそうな いちじくを見つけてしまい
ずいぶん長い間、提供させて頂きましたが
いよいよ、現在の在庫で最後になります。

かぼちゃのタルトも今月中には終了し、その後は
さつまいもぎっしり!スイートポテトのタルトの予定です。
代わり映えしないメニューがほとんどですが
たまには新作メニューも提供できるようにと
ひそかに練習しておりますので
楽しみにして頂けたら・・・、と思います。

既にお知らせしておりますが、今月はよんどころない事情で
11月15日(金)〜17日(日)臨時休業
その上、18日〜19日定休日で、5日間の連休
となります。
予めご了承賜りますよう、お願い申し上げます。

朝晩、ぐぐっと冷え込むこの頃です。
今後は雨の予報などもありますし、狸森は山間部で橋も多いので
そろそろ冬タイヤの方が安心です。


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2019年10月30日(水)
今秋

新たに情報を更新するたび、臨時休業のお知らせになってしまい
誠に申し訳ないのですが、よんどころない事情により
2019年11月15日(金)〜17日(日)臨時休業
その上、18日〜19日定休日で、5日間の連休となります。
今秋は休業ばかりで申し訳ありません。

秋の食材を使ったお菓子のレッスンを受け
果樹園さん・農家さんから豊富な産物が届き
今秋は充実のメニューにするぞ!と張り切っていたのですが
のっぴきならない事情が重なり
あちこちに対して心苦しく思います。

遅れていたシュトレンの仕込みも、休日返上でようやく追いつき
11月1日からスタートする予定です。
辛うじての営業日に、精いっぱいの提供をさせて頂きますので
どうぞよろしくお願いいたします。


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2019年10月15日(火)
明日10月16日(水)より

先週より臨時休業とさせて頂きましたが
ようやく店の設備が整いましたので、明日10月16日(水)より
通常営業を再開させて頂きます。

臨時休業に際し、情報が行き届かず
ご来店くださった方々には、残念な思いとご迷惑をお掛けし
心よりお詫び申し上げます。

この間、大きな台風もありました。
各地の甚大な被害に、心よりお見舞い申し上げます。

自然の猛威に対し、なすすべもない時があり
何よりも 「いつもの日常」 が、非常にありがたく感じます。
私どもは、微力ながら
「いつもの日常」に、コーヒーが欠かせないという方々に
安定してコーヒーをお楽しみ頂けるよう
今後ますます備えを怠らずに、精進して参ります。

イレギュラー営業〜臨時休業の間には
コーヒー以外に、何かと多くのお買い物をして頂いたり
力をつけて!と、お米からおかずまで、美味しい差し入れを頂いたり
本当にありがとうございました。

ポチ袋に入った温泉入浴券、心も体もポカポカになりました。
この差し入れネタ、私も使わせて頂こう!

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