狸森焙煎所 オープン以来のロングセラーメニュー
りんごのチーズケーキ。
酸味のある生地に、さっと煮たりんごのスライスを入れて
お湯を張った天板に入れて焼いております。

チーズケーキひとすじ！の常連さんも多いので
品切れにならぬよう、最も気を遣っております。

ラム酒が香るドライフルーツのケーキも
ひとすじ！の方が多い一品。

チーズケーキにはシナモン
ドライフルーツケーキにはスパイス3種にラム
多くのスイーツに使用するバニラは
すっかり何年も漬け込み続けている
自家製バニラエキストラクト。

狸森のスイーツには
ほぼ スパイス or お酒が入っており
コーヒーを引き立てるよう工夫しております。
ぜひ、コーヒーと共にお楽しみください。