狸森焙煎所 オープン以来のロングセラーメニュー
りんごのチーズケーキ。
酸味のある生地に、さっと煮たりんごのスライスを入れて
お湯を張った天板に入れて焼いております。
チーズケーキひとすじ!の常連さんも多いので
品切れにならぬよう、最も気を遣っております。
ラム酒が香るドライフルーツのケーキも
ひとすじ!の方が多い一品。
チーズケーキにはシナモン
ドライフルーツケーキにはスパイス3種にラム
多くのスイーツに使用するバニラは
すっかり何年も漬け込み続けている
自家製バニラエキストラクト。
狸森のスイーツには
ほぼ スパイス or お酒が入っており
コーヒーを引き立てるよう工夫しております。
ぜひ、コーヒーと共にお楽しみください。
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